Cracovie : visite des vignobles et dégustation de vin

La Pologne abrite des vignobles polonais rustiques depuis des décennies. Maintenant, ils deviennent encore plus cool avec cette nouvelle vague de vignerons de la jeune génération. Célébrez la culture viticole polonaise avec un voyage passionnant dans la région de la Petite-Pologne au départ de Cracovie. Découvrez les meilleurs vins et profitez du magnifique paysage.

1. Dégustation de vins dans le vignoble de Srebrna Gora

Le vignoble de Srebrna Góra est situé à Cracovie, au pied du monastère de O.O. Camaldules à Bielany. C’est l’un des plus grands vignobles de Pologne, situé de manière pittoresque dans la vallée de la Vistule. Il couvre une superficie de 28 ha et se compose de deux parties situées à Bielany et dans le Przegorzaly voisin. Les vins sont élaborés dans les buanderies historiques du monastère des Camaldules et sont élaborés dans des cuves modernes en acier inoxydable, dont certaines ont mûri au contact du bois d’acacia ou de chêne. Les cépages les plus célèbres cultivés sur la Montagne d’Argent sont : Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Noir, Zweigelt, Regent, Seyval Blanc. Dans le vignoble de Srebrna Góra, du vin jeune est également produit chaque année. Saint Martin associé à la fin des vendanges et à la fête du saint patron des vignerons.

Une visite au vignoble de Srebrna Góra consiste à visiter ses terres combinées à une conférence et à une dégustation de 5 vins dans le pavillon d’œnotourisme au pied du vignoble.

Qu’est-ce qui est inclus ? :

• prise en charge à l’hôtel à l’heure choisie et retour à l’hôtel,
• transport privé confortable et climatisé
• service de chauffeur privé parlant anglais pendant tout le tour,
• visiter le vignoble
• Dégustation 5 vins

Tarifs : nous consulter

2. Dégustation de vin dans le vignoble de Wieliczka

C’est un vignoble et une cave avec un certificat écologique. Le principe fondamental est le respect de la nature car ils n’utilisent pas de produits chimiques couramment utilisés dans l’agriculture conventionnelle. Les propriétaires du vignoble gèrent toute la ferme de manière écologique (ou plutôt biodynamique) et en tant que telle ne peut pas être une monoculture. Par conséquent, outre les nobles arbustes de vigne, vous trouverez un verger avec d’anciennes variétés d’arbres fruitiers et d’autres plantes traditionnellement cultivées en Pologne, ainsi que des abeilles qui utilisent leur nectar.

Au cours de la visite, vous dégusterez 4 vins, puis vous vous promènerez dans le vignoble pour découvrir leurs méthodes d’agriculture biologique.

Qu’est-ce qui est inclus ? :

• prise en charge à l’hôtel à l’heure choisie et retour à l’hôtel,
• transport privé confortable et climatisé
• service de chauffeur privé parlant anglais pendant tout le tour,
• visiter le vignoble
• Dégustation 4 vins

Tarifs : nous consulter

3. Dégustation de vins dans le vignoble du Jura

Le vignoble du Jura est situé à seulement 30 minutes de la place principale de Cracovie et à 40 km du centre de Katowice. Il est situé sur la pente calcaire du Jura de Cracovie avec une belle vue sur les parcs paysagers environnants, les Beskides et les montagnes Tatra.

Dans la zone de quatre hectares poussent 9 variétés de vigne proprement dite (vitis vinifera) et hybrides. Pour les vins blancs ce sont le Chardonnay, le Riesling, le Pinot Gris, le Solaris, le Johanniter, l’Hibernal et le Seyval Blanc et pour les vins rouges le Pinot Noir et le Cabernet Cortis.

Notre vigneron ou sommelier vous fera personnellement visiter le vignoble. Après la visite vous dégusterez 5 vins (effervescents blancs et rouges). Les vins sont accompagnés de saucisson sec local, de fromage, de pain et d’eau.

Qu’est-ce qui est inclus ? :

• prise en charge à l’hôtel à l’heure choisie et retour à l’hôtel,
• transport privé confortable et climatisé
• service de chauffeur privé parlant anglais pendant tout le tour,
• visiter le vignoble
• Dégustation de 5 vins accompagnés de saucisson sec local, fromage, pain et eau.

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