Katowice: Madtur

Når du besøger Katowice, kan du slutte dig til os og opleve sightseeing og smage lokale lækkerier kombineret! Vi inviterer dig til Nikiszowiec og Giszowiec, de to tilstødende arbejderboligområder etableret for 100 år siden, som stadig forbløffer med deres unikke arkitektur og atmosfære. Under den guidede gåtur vil du lære kvarterets historie og dets minefortid, gå en tur i baggårdene til gamle lejemålshuse, se det tidligere posthus, vandtårnet og kirken samt de tidligere amerikanske ejeres villaer.

Under gåturen vil vi gøre holdt for at prøve lokale delikatesser – der vil være tid til en kop kaffe eller te og et stykke traditionel Schlesisk kage (kolocz) i et lokalt konditori, et glas regional øl eller et glas vodka ( eller en alkoholfri drink) og en skive frisk brød med spæk (smalec – også i den vegetariske udgave) og syltet agurk i den lokale bar. Du får også et sæt lokale slik til vejen: tynde frugtbolcher kaldet “szkloki” og bagte vafler med smag kaldet “oblaty”.

Vi tilbyder private madture i Katowice efter anmodning.

Rejseplan:

1. Møde vores private byguide på det valgte sprog på dit hotel på det valgte tidspunkt (hvis dit hotel ligger uden for Nikiszowiec eller Giszowiec, foreslår vi et andet mødested, eller mod ekstra omkostninger kan vi tilbyde privat transferservice)
2. Op til 2 timers vandretur, der inkluderer alle vigtige steder i arbejderklassens distrikter kombineret med smagning af lokale delikatesser:

• kolocz – en traditionel kage lavet af gærdej dækket med en sød krumme topping; dens oprindelse siges at dateres tilbage til middelalderen
• smalec – det mest traditionelle polske smørepålæg til brød baseret på svinefedt – et must have til enhver fest
• szkloki – Schlesiske tynde frugtkarameller, der refererer til smagen af kager, kompotter og vine tilberedt hver sommer i schlesiske huse med druer, blommer, stikkelsbær, ribs eller rabarber fra kolonihaver beliggende i schlesiske arbejderejendomme; traditionen med at etablere kolonihaver kom til Schlesien fra England, Frankrig og Tyskland i begyndelsen af det 20. århundrede
• oblaty – en type meget tynde, runde vafler, ifølge en traditionel opskrift skal de være søde med vaniljesmag, men i øjeblikket er de tilgængelige i forskellige smagsvarianter. Oblaty er traditionelle produkter kendt i det mindste siden det 19. århundrede i Øvre Schlesien

Hele turen varer op til 2 timer

Priser:

• 490 PLN per person (1-2 personer)
• 340 PLN per person (3-5 personer)
• 260 PLN per person (6-10 personer)
• 190 PLN per person (11-20 personer)
• 160 PLN per person (21-30 personer)
• Kontakt os (31 personer eller mere)

Hvad er inkluderet?:

• Service af en privat engelsk/tysktalende guide til op til 2 timers vandretur
• Et stykke kolocz med et glas te eller kaffe
• Et glas regional øl / vodka / ikke-alkoholisk drik (en skal vælges)
• En skive brød med smalec og syltet agurk
• Et sæt lokale slik (inkl. szkloki og oblaty)

Vigtig information:

• Turen er tilgængelig på engelsk og tysk
• Vi kan tilbyde transport mod merpris