Krakau: bezienswaardigheden in de wijngaard en wijnproeven

Polen is al tientallen jaren de thuisbasis van enkele rustieke Poolse wijngaarden. Nu worden ze nog koeler met deze nieuwe golf van wijnbouwers van de jongere generatie. Vier de Poolse wijncultuur met een spannende reis door de regio Klein-Polen vanuit Krakau. Ervaar de beste wijnen en geniet van het prachtige landschap.

1. Wijnproeven in de Srebrna Gora-wijngaard

De wijngaard Srebrna Góra ligt in Krakau, aan de voet van het klooster van O.O. Camaldolese in Bielany. Het is een van de grootste wijngaarden in Polen, schilderachtig gelegen in de Vistula-vallei. Het beslaat een oppervlakte van 28 ha en bestaat uit twee delen gelegen in Bielany en in het nabijgelegen Przegorzaly. De wijnen worden gemaakt in de historische bijkeuken van het Camaldolese klooster en worden gemaakt in moderne roestvrijstalen tanks, waarvan sommige rijpen in contact met acacia- of eikenhout. De meest bekende variëteiten die op de Silver Mountain worden geteeld zijn: Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Noir, Zweigelt, Regent, Seyval Blanc. In de wijngaard Srebrna Góra wordt ook elk jaar jonge wijn geproduceerd. Sint-Maarten wordt geassocieerd met het einde van de oogst en de viering van de beschermheilige van de wijnmakers.

Een bezoek aan de Srebrna Góra-wijngaard omvat een bezoek aan het terrein in combinatie met een lezing en het proeven van 5 wijnen in het enotoeristische paviljoen aan de voet van de wijngaard.

Wat zit erbij?:

• hotel ophalen op gekozen tijdstip en hotel inleveren,
• comfortabel, voorzien van airconditioning, privévervoer
• service van privé Engels sprekende chauffeur tijdens de hele tour,
• bezoek aan de wijngaard
• 5 wijnen proeven

Prijzen: neem contact met ons op

2. Wijnproeven in de Wieliczka-wijngaard

Het is een wijngaard en wijnmakerij met een ecologisch certificaat. Het belangrijkste principe is respect voor de natuur, aangezien er geen chemicaliën worden gebruikt die gebruikelijk zijn in de conventionele landbouw. De eigenaren van de wijngaard runnen de hele boerderij ecologisch (of beter gezegd biodynamisch) en kunnen dus geen monocultuur zijn. Daarom vindt u naast nobele wijnstokstruiken een boomgaard met oude soorten fruitbomen en andere planten die traditioneel in Polen worden gekweekt, evenals bijen die hun nectar gebruiken.

Tijdens het bezoek proef je 4 wijnen en loop je vervolgens door de wijngaard om meer te weten te komen over hun biologische landbouwmethoden.

Wat zit erbij?:

• hotel ophalen op gekozen tijdstip en hotel inleveren,
• comfortabel, voorzien van airconditioning, privévervoer
• service van privé Engels sprekende chauffeur tijdens de hele tour,
• bezoek aan de wijngaard
• 4 wijnen proeven

Prijzen: neem contact met ons op

3. Wijnproeven in de Jura-wijngaard

Jura Vineyard ligt op slechts 30 minuten van het centrale plein in Krakau en 40 km van het centrum van Katowice en is gelegen op de kalkstenen helling van de Krakau Jura met een prachtig uitzicht op de omliggende landschapsparken, de Beskiden en het Tatragebergte.

Op een oppervlakte van vier hectare groeien 9 variëteiten van de juiste druif (vitis vinifera) en hybriden. Voor witte wijnen zijn dat Chardonnay, Riesling, Pinot Gris, Solaris, Johanniter, Hibernal en Seyval Blanc en voor rode wijnen Pinot Noir en Cabernet Cortis.

Onze wijnmaker of sommelier leidt u persoonlijk rond in de wijngaard. Na het bezoek proeft u 5 wijnen (sprankelend wit en rood). De wijnen worden vergezeld van lokale droge worst, kaas, brood en water.

Wat zit erbij?:

• hotel ophalen op gekozen tijdstip en hotel inleveren,
• comfortabel, voorzien van airconditioning, privévervoer
• service van privé Engels sprekende chauffeur tijdens de hele tour,
• bezoek aan de wijngaard
• 5 wijnproeverijen vergezeld van lokale droge worst, kaas, brood en water.

Prijzen: neem contact met ons op