Krakow: Vingårdssightseeing og vinsmaking

Polen har vært hjemmet til noen rustikke polske vingårder i flere tiår. Nå blir de enda kulere med denne nye bølgen av yngre generasjons vinbønder. Feir polsk vinkultur med en spennende reise rundt i Lesser Poland-regionen med start fra Krakow. Opplev de beste vinene og nyt den vakre naturen.

1. Vinsmaking i Srebrna Gora vingård

Srebrna Góra Vineyard ligger i Krakow, ved foten av klosteret O.O. Camaldolese i Bielany. Det er en av de største vingårdene i Polen, pittoresk plassert i Vistula-dalen. Den dekker et område på 28 ha og består av to deler som ligger i Bielany og i den nærliggende Przegorzaly. Vinene er laget i de historiske bruksrommene til Camaldolese-klosteret og er laget i moderne rustfrie ståltanker, noen av dem modnet i kontakt med akasie- eller eiketre. De mest kjente variantene som dyrkes på Sølvfjellet er: Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Noir, Zweigelt, Regent, Seyval Blanc. I Srebrna Góra Vineyard produseres det også ungvin hvert år. St. Martin assosiert med slutten av innhøstingen og feiringen av vinmakernes skytshelgen.

Et besøk til Srebrna Góra Vineyard innebærer å besøke dens eiendom kombinert med et foredrag og smake på 5 viner i enoturismepaviljongen ved foten av Vineyard.

Hva er inkludert?:

• hotellhenting til valgt tid og hotellavlevering,
• komfortabel, luftkondisjonerte, privat transport
• service av privat engelsktalende sjåfør under hele turen,
• besøker vingården
• 5 vinsmaking

Priser: kontakt oss

2. Vinsmaking i Wieliczka vingård

Det er en vingård og vingård med et økologisk sertifikat. Hovedprinsippet er respekt for naturen da de ikke bruker kjemikalier som vanligvis brukes i konvensjonelt landbruk. Eierne av vingården driver hele gården økologisk (eller rettere sagt biodynamisk) og kan som sådan ikke være en monokultur. Derfor vil du, bortsett fra edle vinrankebusker, finne en frukthage med gamle varianter av frukttrær og andre planter som tradisjonelt dyrkes i Polen, samt bier som bruker nektaren deres.

Under besøket vil du smake på 4 viner, og deretter gå gjennom vingården for å lære om deres økologiske jordbruksmetoder.

Hva er inkludert?:

• hotellhenting til valgt tid og hotellavlevering,
• komfortabel, luftkondisjonerte, privat transport
• service av privat engelsktalende sjåfør under hele turen,
• besøker vingården
• 4 vinsmaking

Priser: kontakt oss

3. Vinsmaking i Jura Vineyard

Jura Vineyard ligger kun 30 minutter fra hovedtorget i Krakow og 40 km fra sentrum av Katowice, og det ligger i kalksteinskråningen til Krakow Jura med vakker utsikt over de omkringliggende landskapsparkene, Beskidene og Tatrafjellene.

I området på fire hektar vokser 9 varianter av riktig vinranke (vitis vinifera) og hybrider. For hvitviner er de Chardonnay, Riesling, Pinot Gris, Solaris, Johanniter, Hibernal og Seyval Blanc og for rødviner Pinot Noir og Cabernet Cortis.

Vår vinmaker eller sommelier viser deg personlig rundt i vingården. Etter besøket vil du smake på 5 viner (musserende hvit og rød). Vinene er akkompagnert av lokal tørrpølse, ost, brød og vann.

Hva er inkludert?:

• hotellhenting til valgt tid og hotellavlevering,
• komfortabel, luftkondisjonerte, privat transport
• service av privat engelsktalende sjåfør under hele turen,
• besøker vingården
• 5 vinsmaking akkompagnert av lokal tørrpølse, ost, brød og vann.

Priser: kontakt oss