كراكوف: ورشة عمل صناعة البيروجي

انضم إلينا في مغامرة طهي بينما تتعمق في فن إعداد الطبق البولندي المحبوب – البيروجي. هذه الزلابية اللذيذة، المعروفة منذ القرن الثالث عشر، تم إعدادها باستخدام وصفات عريقة تنتقل عبر الأجيال. انضم إلينا في ورشة عمل عملية لصنع البيروجي حيث ستكتشف أسرار صنع هذه الحلوى اللذيذة.

الجزء الأول – ورشة عمل صناعة البيروجي (ساعة واحدة تقريبًا)

لبدء التجربة، سنستقبلك بمشروب الكرز البولندي التقليدي، مما يمهد الطريق لرحلة طهي مبهجة. مع بدء ورشة العمل، ستتاح لك الفرصة لتذوق ثلاثة أنواع من الزلابية، كل منها مليء بالمكونات اللذيذة والشهية مثل اللحوم والملفوف والفطر.

سيرشدك مدربونا الخبراء خلال عملية صنع البيروجي بأكملها، بدءًا من فرد العجين وحتى حشو وتشكيل هذه الزلابية الشهيرة. سوف تتعلم تقنيات مختلفة وتكتسب رؤى قيمة حول فن صنع البيروجي.

الجزء 2 – العشاء (حوالي 1.5 ساعة)

بعد ورشة العمل وتناول إبداعاتك محلية الصنع، تستمر مغامرة الطهي مع عشاء بولندي تقليدي. انغمس في طبق رئيسي يضم رقبة لحم الخنزير المشوي المتبل بالبردقوش وفيليه الدجاج المشوي. تذوق نكهات لحم الخنزير المخبوز، والبطاطا المخبوزة على طريقة كراكوف، والملفوف المقلي، والخيار المخلل. للحصول على نهاية حلوة، استمتع بفطيرة التفاح البولندية التقليدية التي تقدم دافئة مع مغرفة من الآيس كريم.

المدة: حوالي 2.5 ساعة.

الأسعار: تبدأ من 290 زلوتي بولندي للشخص الواحد.

ما هو مدرج:

• مرحبًا بكم في مشروب الكرز البولندي.
• تذوق ثلاثة أنواع من الزلابية بحشوات مختلفة.
• ورشة عمل عملية لصنع البيروجي مع مدربين خبراء.
• إرشادات حول عملية صنع البيروجي بأكملها، بدءًا من تحضير العجين وحتى التشكيل.
• عشاء بولندي تقليدي مع مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك رقبة لحم الخنزير المشوي، وشرائح الدجاج المشوي، ولحم الخنزير المخبوز، والبطاطا المخبوزة على طريقة كراكوف، والملفوف المقلي، والخيار المخلل.
• نهاية حلوة مع فطيرة التفاح البولندية التقليدية التي تقدم دافئة مع الآيس كريم.
• مطبوعة تذكارية تحتوي على وصفة تقليدية لعجينة وحشو البيروجي.

أثبتت ورشة عمل صنع الزلابية لدينا أنها خيار ممتاز للمجموعات التي تبحث عن تجارب ممتعة في بناء الفريق. إنها طريقة فريدة وممتعة للتواصل مع الزملاء وإنشاء ذكريات دائمة أثناء اكتشاف تقاليد الطهي البولندية.