Krakova: Pierogin valmistuspaja

Liity kanssamme kulinaariseen seikkailuun, kun syvenny Puolan rakastetun ruuan – pierogin – valmistustaiteeseen. Nämä herkulliset nyytit, jotka tunnetaan 1200-luvulta lähtien, on valmistettu perinteisten reseptien mukaan, jotka on siirretty sukupolvelta toiselle. Liity meihin käytännön pierogien valmistuspajaan, jossa saat selville näiden herkullisten herkkujen luomisen salaisuudet.

Osa 1 – Pierogin valmistuspaja (n. 1 tunti)

Kokemuksen alottamiseksi tervehdimme sinua perinteisellä puolalaisella kirsikkaliköörillä, mikä luo alustan ihastuttavalle kulinaariselle matkalle. Työpajan alkaessa sinulla on mahdollisuus maistaa kolmenlaisia nyytit, joista jokainen on täytetty suolaisilla ja suussa sulavilla aineilla, kuten lihalla, kaalilla ja sienillä.

Asiantuntevat ohjaajamme opastavat sinua koko pierogin valmistusprosessin läpi taikinan kaulimisesta näiden ikonisten nyytien asiantuntevaan täyttämiseen ja muotoiluun. Opit erilaisia tekniikoita ja saat arvokkaita näkemyksiä pierogien valmistuksen taiteesta.

Osa 2 – Illallinen (noin 1,5 tuntia)

Työpajan ja kotitekoisten luomusten herkuttelun jälkeen kulinaarinen seikkailu jatkuu perinteisellä puolalaisella illallisella. Hemmottele itseäsi pääruoalla, jossa on meiramissa marinoitua mehevää paahdettua porsaan niskaa ja grillattua broilerin filettä. Maistele paistetun porsaan ulkofileen, krakovalaisen uuniperunan, paistetun kaalin ja suolakurkun makuja. Suloisen lopun saamiseksi nauti perinteisestä puolalaisesta omenapiirakasta, joka tarjoillaan lämpimänä jäätelön kera.

Kesto: Noin 2,5 tuntia.

Hinnat: alkaen 290 PLN per henkilö.

Mitä sisältyy:

• Tervetuloa puolalainen kirsikkalikööri.
• Kolmen tyyppisten nyytien maistelua erilaisilla täytteillä.
• Käytännöllinen pierogien valmistuspaja asiantuntevien ohjaajien kanssa.
• Opastus koko pierogin valmistusprosessiin taikinan valmistuksesta muotoiluun.
• Perinteinen puolalainen illallinen, jossa on erilaisia ruokia, kuten paahdettua porsaan niskaa, grillattua broilerin filettä, paistettua porsaan ulkofilettä, krakovatyylistä uuniperunaa, paistettua kaalia ja suolakurkkua.
• Makea lopetus perinteiseen puolalaiseen omenapiirakkaan lämpimänä jäätelön kera.
• Matkamuistotuloste perinteisellä pierogi-taikinan ja täytteen reseptillä.

Mykyjen valmistuspajamme osoittautuu erinomaiseksi valinnaksi ryhmille, jotka etsivät nautinnollisia tiimityökokemuksia. Se on ainutlaatuinen ja hauska tapa olla yhteydessä kollegoihin ja luoda kestäviä muistoja samalla kun tutustut puolalaisiin kulinaarisiin perinteisiin.