Cracovia: laboratorio di creazione di Pierogi

Unisciti a noi per un’avventura culinaria mentre approfondisci l’arte di preparare l’amato piatto polacco: il pierogi. Questi deliziosi gnocchi, conosciuti fin dal 13° secolo, sono stati realizzati utilizzando ricette antiche tramandate di generazione in generazione. Unisciti a noi per un seminario pratico sulla creazione di pierogi in cui scoprirai i segreti per creare queste deliziose prelibatezze.

Parte 1 – Workshop sulla realizzazione di Pierogi (circa 1 ora)

Per dare il via all’esperienza, ti saluteremo con un tradizionale liquore alla ciliegia polacco, ponendo le basi per un delizioso viaggio culinario. All’inizio del laboratorio, avrai l’opportunità di assaggiare tre tipi di ravioli, ciascuno ripieno di ingredienti saporiti e appetitosi come carne, cavoli e funghi.

I nostri istruttori esperti ti guideranno attraverso l’intero processo di preparazione dei pierogi, dallo stendere l’impasto al ripieno e alla modellatura sapiente di questi iconici ravioli. Imparerai varie tecniche e acquisirai preziose informazioni sull’arte della creazione di pierogi.

Parte 2 – Cena (circa 1,5 ore)

Dopo il seminario e il banchetto con le tue creazioni fatte in casa, l’avventura culinaria continua con una cena tradizionale polacca. Concedetevi un piatto principale con succulento collo di maiale arrosto marinato nella maggiorana e filetto di pollo alla griglia. Assapora i sapori della lonza di maiale al forno, delle patate al forno alla Cracovia, del cavolo fritto e del cetriolo sottaceto. Per un finale dolce, deliziati con una tradizionale torta di mele polacca servita calda con una pallina di gelato.

Durata: circa 2,5 ore.

Prezzi: a partire da 290 PLN a persona.

Cosa è incluso:

• Benvenuto liquore alla ciliegia polacco.
• Degustazione di tre tipologie di gnocchi con vari ripieni.
• Laboratorio pratico di creazione di pierogi con istruttori esperti.
• Guida sull’intero processo di produzione dei pierogi, dalla preparazione dell’impasto alla modellatura.
• Cena tradizionale polacca con una varietà di piatti, tra cui collo di maiale arrosto, filetto di pollo alla griglia, lombo di maiale al forno, patate al forno alla cracovia, cavolo fritto e cetriolo sottaceto.
• Un dolce finale con la tradizionale torta di mele polacca servita calda con gelato.
• Una stampa ricordo con una ricetta tradizionale per l’impasto e il ripieno dei pierogi.

Il nostro laboratorio di preparazione dei ravioli si rivela una scelta eccellente per i gruppi che cercano piacevoli esperienze di team building. È un modo unico e divertente per legare con i colleghi e creare ricordi duraturi mentre si scoprono le tradizioni culinarie polacche.