Cracovie: atelier de fabrication de Pierogi

Rejoignez-nous pour une aventure culinaire en vous plongeant dans l’art de préparer le plat bien-aimé des Polonais : le pierogi. Ces délicieuses boulettes, connues depuis le XIIIe siècle, ont été préparées à partir de recettes ancestrales transmises de génération en génération. Rejoignez-nous pour un atelier pratique de fabrication de pierogi où vous découvrirez les secrets de la création de ces friandises savoureuses.

Partie 1 – Atelier de fabrication de Pierogi (environ 1 heure)

Pour commencer l’expérience, nous vous accueillerons avec une liqueur de cerise polonaise traditionnelle, ouvrant la voie à un délicieux voyage culinaire. Au début de l’atelier, vous aurez l’occasion de déguster trois types de raviolis, chacun rempli d’ingrédients savoureux et appétissants comme de la viande, du chou et des champignons.

Nos instructeurs experts vous guideront tout au long du processus de fabrication des pierogi, depuis l’étalage de la pâte jusqu’à la farce et la mise en forme expertes de ces raviolis emblématiques. Vous apprendrez diverses techniques et obtiendrez des informations précieuses sur l’art de la fabrication des pierogi.

Partie 2 – Dîner (environ 1,5 heure)

Après l’atelier et le festin de vos créations maison, l’aventure culinaire se poursuit avec un dîner traditionnel polonais. Offrez-vous un plat principal composé d’un succulent cou de porc rôti mariné à la marjolaine et d’un filet de poulet grillé. Savourez les saveurs de la longe de porc au four, des pommes de terre au four à la façon de Cracovie, du chou frit et du concombre mariné. Pour une fin sucrée, dégustez une tarte aux pommes polonaise traditionnelle servie chaude avec une boule de glace.

Durée : Environ 2h30.

Prix : À partir de 290 PLN par personne.

Ce qui est inclus :

• Bienvenue à la liqueur de cerise polonaise.
• Dégustation de trois types de raviolis avec garnitures variées.
• Atelier pratique de fabrication de pierogi avec des instructeurs experts.
• Un accompagnement sur tout le processus de fabrication des pierogi, de la préparation de la pâte jusqu’au façonnage.
• Dîner polonais traditionnel avec une variété de plats, notamment du cou de porc rôti, du filet de poulet grillé, de la longe de porc au four, des pommes de terre au four à la façon de Cracovie, du chou frit et du concombre mariné.
• Une fin sucrée avec une tarte aux pommes traditionnelle polonaise servie chaude avec de la glace.
• Un imprimé souvenir avec une recette traditionnelle de pâte et de farce aux pierogi.

Notre atelier de fabrication de boulettes s’avère être un excellent choix pour les groupes à la recherche d’expériences de team building agréables. C’est une façon unique et amusante de créer des liens avec des collègues et de créer des souvenirs impérissables tout en découvrant les traditions culinaires polonaises.